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文／里維

在商圈附近林立的咖啡館，給上班族們當下的休閒氛圍外，似乎還給了他們一個未來轉業的夢想。可是，「開一間心中理想的咖啡店？」有那麼容易嗎？

在重新執掌今日新聞網NOWnews美食版的第一天，我似乎走入了人生最渴望的風景－「身上穿戴一身名牌行頭然後手上捧著一杯咖啡、一只公事包走過街頭，昂首闊步且優雅地往新公司的方向前進，如同好萊塢電影中新上任的主管般，必須自信中帶著些許悠閒氣息，穿著也要時尚不落俗套。

這也充分表示自己完全走在時尚尖端，腦袋與思維跟國際接軌，將來可以在工作中展現嶄新且不凡的格局。其實，手拎公事包、外加一杯熱呼呼的咖啡走過街頭（感覺是很危險的，一不小心可能就會翻倒！），那面對未來如同走鋼索般的步伐，走得好，前途無可限量，萬一走不好？！那就……

為何所有這些畫面裡的主角都跟我一樣，手上絕對是要拿一杯咖啡呢？道理很簡單，唯獨透過咖啡那濃郁且帶有強烈個性的香氣，才能完全展現「萬夫莫敵」的壓境氣勢。

想想，拿杯手搖茶雖然悠閒感十足，而且瞬間解渴，但就是缺乏高度，無法有種自在的距離感；現打果汁呢？那就只能說你很養生，而且不在乎糖分多寡，感覺老派許多；拿瓶牛奶或豆漿呢？正表示你很餓，必須先餵飽你你才會開始工作，就像孩子要先餵飽才會乖乖聽話一般。 (接下一頁)